В 2023 году стакан кофе с собой обходился кубанцам в среднем в 203 рубля.Отмечается, что кофе навынос жители Краснодарского края стали покупать чаще (+21% к 2022 году). Это связано с несколькими факторами: рост потребления кофе в регионе, развитие внутреннего туризма, увеличение числа платежеспособной молодежи.
– Если в 2022 году фиксировалось снижение штучных продаж год к году, в основном по причине перезапуска форматов и изменений на рынке фастфуда, а также в связи с обновлением логистических цепочек поставки и удорожанием кофейного зерна, – в 2023 году рынок показал высокие темпы адаптации, а покупатель вновь восстановил потребление, – пишет «Деловая Газета.Юг» со ссылкой на «Чек Индекс».
Напомним, Краснодар обогнал города-миллионники России по стоимости капучино, заняв 1 строчку рейтинга.
