К 2016 году Россия намерена производить 1 млн. тонн витаминизированной муки. Планы прописаны в стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года.
В итоге 96 мельзаводов, расположенных в Краснодарском крае, Белгородской, Воронежской, Липецкой, Московской, Тверской, Ленинградской, Волгоградской областях, оборудуют линиями по обогащению муки витаминами и минералами.