Жители Краснодарского края стали больше ходить в кафе и рестораны. За восемь месяцев 2025 года оборот общепита вырос на 6%, хотя общее количество покупок снизилось на 4%. Средний чек за этот период увеличился до 621 рубля.Аналитический проект T-Data от Т-Бизнеса провёл масштабное исследование предпринимательской активности в сфере общественного питания, в том числе в Краснодарском крае. Эксперты проанализировали обезличенные данные платёжных транзакций более 51 млн клиентов и обороты бизнес-клиентов Т-Банка из сегмента общепита за период с января по август 2024 и 2025 годов.
Результаты показали, что жители Краснодарского края стали активнее тратить деньги на посещение кафе, ресторанов и других заведений. За первые восемь месяцев 2025 года оборот предприятий общепита в регионе вырос на 6%, хотя количество покупок сократилось на 4%. При этом средний чек увеличился на 10% — с 566 до 621 рубля.
Для сравнения: по всей России оборот в сфере общепита вырос на 8%, количество покупок снизилось на 3%, а средний чек увеличился на 12% (с 516 до 576 рублей).
