С начала года на российском рынке труда появилось 66,7 тысяч вакансий для кондитеров и пекарей. Из них более 3,5 вакансий открылись в Краснодарском крае.Средняя зарплата в России выросла до 64 тысяч рублей — это на 13,3 тысячи больше, чем годом ранее. В Краснодарском крае средний доход составляет 67 тысяч рублей, прибавка — 14 тысяч.
Работодатели изменили требования к кондитерам. Например, на 20% чаще приглашают сотрудников на вахту. В регионе растёт спрос на молодых специалистов. Доля вакансий для новичков выросла до 53%. Больше всего востребованы специалисты в розничной торговле. На них приходится более 40% всех вакансий для пекарей и кондитеров в регионе.
Начинающие кондитеры зарабатывают 52,9 тысячи рублей — это на 25% больше, чем в прошлом году.
На втором месте — рестораны и кафе. Также их ищут девелоперы, компании ЖКХ, медицинские учреждения, транспортные компании и другие организации.
Весной 2025 года в Краснодарском крае были найдены вакансии с самыми высокими зарплатами:
Шеф-пекарь на производство ремесленных хлебов — 200 тысяч рублей в месяц, Сочи.
Шеф-кондитер — 160 тысяч рублей в месяц, Сочи.
Пекарь 4 разряда (вахта в Красноярский край) — 165 тысяч рублей в месяц.
Су-шеф кондитерского цеха в ресторане — 125 тысяч рублей в месяц, Сочи.
Шеф-кондитер-оформитель — 120 тысяч рублей в месяц, Краснодар, уточнили в пресс-службе hh.ru.
