По данным экспертов, в Краснодарском крае в этом году зеленый горошек будет убран с площади более 13,8 тысяч гектаров земли. Для сравнения еще пять лет назад он в нашем регионе занимал 12,5 тысяч гектаров.Вместе с площадями растет и урожайность этой культуры. На данный момент она составляет 45,2 центнера с гектара, что на 12 центнеров выше, чем в прошлом году. Самые больше площади под зеленый горошек отведены в Павловском, Калининском, Крымском, Тимашевском, Динском, Гулькевичском и Брюховецком районах.
Сейчас пока еще его убрали только с 1,4 тысяч гектаров, но процесс уборки идет очень хорошими темпами. Дело в том, что в основном горошек идет на переработку. И медлить здесь нельзя.
Не более чем через три часа после сбора горошек должен попасть на технологические линии. Сырье слишком быстро начинает портиться. Но в консервных цехах его ждут с нетерпением. В горячую пору здесь работают круглосуточно.
На переработку горошек в нашем регионе принимают десять предприятий. Они уже произвели почти 33 тыс. условных банок консервированного горошка.
В сезоне 2025 года предприятия планируют выработать 224,6 млн. условных банок консервированного горошка.
