На элеваторе в Кореновском районе расширили линейку выпускаемой продукции

До 120 тысяч тонн удалось увеличить производственные мощности элеватору в Кореновском районе Кубани благодаря реализованной инвестиционной программе.

После проведённой модернизации всей технологической цепочки и установки дополнительного контролирующего оборудования, в период массовой заготовки зерна элеватор смог принять 6415 тонн за сутки, что на 2232 тонны больше предыдущего рекорда.
С запуском законсервированного долгие годы собственного мукомольного завода сегодня здесь производят до 36 тонн муки в сутки. Режим работы – круглосуточный, смены длятся по 12 часов. Для того чтобы добиться такой производительности, старое оборудование модернизировали, а специалистов переучили – это гораздо проще и быстрее, чем искать кого-то на стороне.
Мощность мельницы – 50 тонн зерна в сутки. Начинали с односортного помола, делали только муку общего назначения. Однако рынок подстёгивал к развитию, и предприятие решило расширить ассортимент. Сейчас Кореновский мукомольный завод выпускает пять сортов муки.
К обычной муке добавилось производство блинных смесей и цветной муки. Цветную муку пока не выпускает ни одно кубанское предприятие. В неё кореновские мукомолы добавляют только натуральные красители. Зеленый цвет дает спирулина – водоросль, которая содержит целый ряд витаминов и микроэлементов. Желтый цвет муке дает бета-каротин - это наиболее известная и распространенная форма провитамина А красный – сушеная свекла, богатая витаминами В1, В2, В6, С, каратиноидами, аминокислотами.
Кореновская мука стала победителем в краевом конкурсе «Сделано на Кубани», и теперь хорошо знакомый всей стране знак качества по праву размещается на всей упаковке мукомольного завода.