В целом по Краснодарскому краю в текущем году увеличилось производство молока, творога, сыра и сметаны. С 2015 года молочная переработка показала рост почти 22 процента. В этом году показатели также продолжают расти. К примеру, сыркомбинат Тихорецкого района увеличил объем отгрузки продукции с начала года на 5 процентов.
Если говорить об общем производстве пищевой продукции, то здесь наблюдается рост в 41 процент.
Пресс-служба администрации Краснодарского края напоминает, Кубань является лидером в России по производству питьевого молока. За пять лет регион увеличил этот показатель на 11 процентов. Удой на одну корову вырос до рекордных 8 тонн по итогам прошлого года. Это более чем на тонну превышает общероссийский показатель.
