В эти жаркие дни полным ходом идет сбор клубники в сельхозпредприятии «Клубничная поляна, которое находится в сельском поселении Баксанёнок. Ежедневно на уборку сладкого урожая выходят до 1 000 человек.Созданное в 2008 году крестьянско-фермерское хозяйство на сегодняшний день является одним из самых современных агропредприятий по выращиванию ягод в России. В прошлом году, например, с ягодных плантаций и теплиц было собрано более 750 тонн витаминной продукции. В текущем году, по словам одного из руководителей компаний Арсена Абрегова, рассчитывают реализовать до 1000 тонн ягод. Это больше, чем выращивается в отдельных регионах.
Весь технологический процесс направлен на производство крупноплодных ягод высокого качества. Вместо химикатов здесь используют "полезных" насекомых, которые экологически чисто регулируют численность сельскохозяйственных вредителей.
Для обеспечения сохранности собранного урожая и доставки его до потребителя с наименьшими потерями в качестве, ягоды после сбора помещают в охлаждающую камеру на полтора часа. Все это обеспечивает компания гарантированный рынок сбыта. Ну а потребитель всегда получает вкуснейшие ягоды в свежем виде.
