Николай Маняк — кандидат юридических наук, заслуженный юрист Кубани и России. Он начал свою карьеру в судебной системе региона в 1981 году, после окончания юридического факультета Кубанского государственного университета в 1977 году.
С 1987 года Николай Маняк входил в президиум краевого суда, а с 2005 по 2016 годы возглавлял судебную коллегию по гражданским делам. В 2016 году он вышел на почётную пенсию.
Помимо судебной деятельности, Николай Маняк также был профессором кафедры международного права Северо-Кавказского филиала Российского государственного университета правосудия. За свою карьеру он опубликовал около 70 научных и учебных работ в России и за рубежом.
Николай Маняку было 78 лет, сообщили в объединенной пресс-службе судов региона.